Tidak bisa dipungkiri bahwa China merupakan salah satu negara yang banyak menyumbang kuliner dengan cita rasa yang unik. Resep Chinese food kerap dijadikan sebagai salah satu patokan berbagai restoran atau bahkan menjadi menu andalan. Kita sebagai orang Indonesia tentu cukup asing ketika mencicipi rasa dari makanan China.
Tetapi bukan berarti bahwa kita tidak bisa memakan makanan China, sebab makanan China juga cukup familiar untuk lidah Indonesia. Nah, kali ini kami akan memberikan informasi seputar bebreapa resep chinese food rumahan. Penasaran seperti apa? Simak ulasannya sebagai berikut.
- Fuyunghai
Untuk kamu yang mulai merasa bosan dengan masakan telur yang terkesan itu-itu saja, mungkin Fuyung bisa menjadi solusinya. Fuyunghai sendiri merupaan makanan ala Chinese food yang cukup sederhadna. Jika dibandingkan dengan telur dadar, fuyunghai memang memiliki kemiripan dari segi resepnya. Namun yang membedakan yakni adonan telur fuyunghai akan dicampur dengan sayuran dan protein seperti kepiting, udang, dan ayam.
- Capcay
Kalau makanan yang satu ini rasanya sudah tidak asing lagi didengar bukan? Tentu saja, capcay merupakan salah satu makanan Chinese yang sangat digemari masyarakat di Indonesia. Bahkan kini capcay seperti melekat di lidah orang Indonesia. Makanan ini memiliki bahan dasar sayuran yang bermacam-macam serta protein. Kamu bahkan bisa memilih untuk membuat capcay dengan kuat atau tidak.
Selain itu, capcay memiliki bumbu yang cukup sederhana. Bagaimana tidak, bumbu capcay antara lain yaitu bawang Bombay, bawang putih, saus tiram, kecap ikan, kaldu bubuk, dan sedikit jahe.
- Sapo tahu
Berikutnya ada sapo tahu, di mana makanan ini merupakan makanan yang didominasi oleh sayur-sayuran dengan kuah gurih yang menambah nikmatnya cita rasa dari sapo tahu. Biasanya sapo tahu menggunakan tahu sutra Jepang, walaupun seperti itu kamu tetap bisa menggantinya dengan menggunakan susu dan tahu putih biasa lho.
Selain itu, racikan bumbu dari sapo tahu juga terbuat dari aneka saus khas Chinese food, seperti saus tiram, kecap ikan, dan kecap asin. Selain itu terdapat beberapa orang yang berinovasi dengan menambah angicu. Tetapi karena anicu merupakan makanan nonhalal, maka kamu yang beragama Islam tidak perlu menggunakannya.
- Udang cabai garam
Berikutnya ada udang cabai garam, di mana makanan ini termasuk salah satu olahan Chinese food yang paling digemari. Selain itu, cara membuat udang cabai garam juga terbilang cukup mudah. bagaimana tidak, kamu hanya perlu menggoreng udang kemudian menumisnya dengan menggunakan bumbu yang sederhana.
Bumbu yang digunakan antara lain, cabai merah, cabai rawit, bawang putih, garam, dan kaldu bubuk. Kamu bisa menambahkan jahe dan serai pada bumbunya, agar aromanya lebih harum.
- Ayam koloke
Resep Chinese food terakhir yang akan kita bahas yakni, ayam kaloke. Di mana ayam kaloke tidak kalah terkenal dengan makanan-makanan sebelumnya. Makanan ini juga dikenal dengan sebutan ayam kuluyuk atau ayam asam manis. Olahan ini sejatinya terbuat dari ayam goreng dan tepung yang telah dimasak dengan menggunakan saus asam manis kental.
Selain itu, dari segi penyajian ayam koloke atau kuluyuk biasanya diberi potongan wortel, kacang polong atau bahkan nanas.
Itulah beberapa informasi yang dapat kami sampaikan seputar beberapa resep Chinese food rumahan. Bagaimana, apakah kamu tertarik untuk mencoba salah satunya?