Makanan khas India menjadi menu makanan yang populer di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Sehingga tak heran banyak restoran yang menjual menu masakan dari India. Rasa rempahnya yang kuat dan khas menjadikan makanan ini memiliki cita rasa unik. Apa aja sih menu makanan khas dari India? Agar tidak penasaran, yuk! simak ulasannya.
1. Nasi Biryani
Hampir setiap restoran yang menjual makanan India memiliki menu nasi biryani. Beryani atau nasi biryani merupakan nasi yang diolah dengan berbagai rempah-rempah khas India. Adapun rempah yang biasa digunakan antara lain kapulaga, cengkeh, ketumbar, dan lain sebagainya.
Proses memasak nasi biryani sangat unik, yaitu merebus beras yang telah dicuci. Setelah beras setengah matang, maka akan ditambahkan berbagai rempah hingga meresap. Agar lebih nikmat, nasi biryani biasa disajikan dengan tambahan daging dan sayuran. Nasi biryani memiliki cita rasa sedap, gurih, dan nikmat dengan aroma rempah khas.
2. Kathi Roll
Kathi Roll merupakan salah satu makanan khas dari India yang cukup populer. Kathi roll memiliki tampilan yang sama dengan kebab ala Timur Tengah. Makanan ini terdiri dari potongan daging ayam yang diolah dengan rempah India. Kemudian digulung dalam selembar adonan kulit tortilla.
3. Samosa
Samosa merupakan salah satu makanan khas dari India yang cukup populer dan mendunia. Makanan ini memiliki tampilan hampir mirip dengan pastel yang ada di Indonesia. Bedanya terletak pada isiannya. Biasanya samosa diisi dengan daging cincang yang dimasak dengan rempah khas India.
4. Ayam Tandoori
Ayam tandoori juga termasuk makanan khas dari India yang populer di negara lain. Sesuai namanya, bahan utama makanan ini adalah ayam yang dilumuri berbagai rempah, kemudian dipanggang dalam oven hingga matang. Ayam tandoori memiliki rasa gurih dan lezat, ditambah aroma rempah khas, semakin membuat makanan ini terasa nikmat.
Terdapat berbagai makanan khas India yang populer di negara lain, seperti nasi biryani, kathi roll, samosa, dan ayam tandoori. Setiap makanan khas dari India tentu tidak lepas dari rempah-rempah pilihan, sehingga rasa makanannya terasa unik dan nikmat. Dari daftar makanan di atas, manakah yang sudah kamu cicipi?